شکر قهوه ای تکنفره شكر قهوه ای قابل مصرف از یك تركیب ساكارز (شكرتصفیه شده)
كه با مقادیری معین از ملاس به صورت لایه ای نازك برروی ذرات آن نشسته، تهیه شده است. “شکر قهوه ای تکنفره”
این شرکت با استفاده از محصولات استاندارد و کاملا بهداشتی
محصول شکر قهوه ای تک نفره خود را در بسته بندیهای 5 گرمی تولید می نماید.
شکر قهوه ای حاوی املاح مفید کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم است. صد گرم شکر قهوه ای حاوی حدود 370 کالری است درحالی که در شکر سفید این مقدار به 400 کالری می رسد. با توجه به ساکارز و کالری کمتر در شکر قهوه ای(نسبت به شکر سفید ) مصرف آن توصیه می شود و طبیعت عصاره آن برای سلامت افراد مفید است.
شکر قهوه ای تکنفره
امروزه کارخانه‌ها شکر سرخ را با اضافهٔ شیرهٔ قند به شکر کاملاً پالایش‌شده تهیه می‌کنند.
با این روش وسیله می‌توان تناسب شکر و ملاس و هم‌چنین اندازهٔ بلورهای شکر را به صورت راحت‌تری کنترل کرد.
با وجود این باور که شکر قهوه ای سالم‌تر از شکر سفید است پایه و اساس هر دو یکی است.
شکر قهوه ای شکر کاراملیزه شده‌است و برای آشپزی و شیرینی پزی طعم مطبوعی دارد.
این در حالی است که فاقد برتری از نظر پزشکی است. شکر قهوه ای در طب سنتی نیز استفاده می‌شود.
شرکت بلوط آبی جهت شرکتها و هتلها و کافی شاپها این امکان را بوجود آورده است
تا محصولات با برند اختصاصی خود را داشته باشند.
