توضیحات
فلفل سیاه تک نفره
- فلفل گیاهی است بالارونده و دارای ریشههای کوتاه که میوه آن ادویهای است با طعم تند و سوزاننده
- فلفل از بوتهای باریک و بلند و در رنگهای متنوعی چون سبز، قرمز، زرد، و نارنجی به دست میآید و برای خوش طعم کردن غذا از آن استفاده میشود. دانه فلفل پس از خشک و ساییده شدن در رنگهای سیاه، سفید و سرخ عرضه میشود.
- فلفل در هندوستان از دیر باز به عنوان ادویه مورد استفاده بود. تا اواخر قرون وسطی فلفل از هندوستان به اروپا و سایر نقاط جهان تجارت میشد. به خاطر ارزش این گونه ادویهها بود که اروپاییها در پی یافتن راه جدیدی به هندوستان بودند. با کشف قاره آمریکا نوع جدیدی از فلفل بومی قاره آمریکا کشف شد.
فلفل سیاه علاوه بر طعم دادن به غذا، طعم کهنگی طبع فلفل سیاه تک نفره گرم و خشک است. “ادویه جات تک نفره”
گرد آن باعث فرار حشرات میگردد و برای جلوگیری از بیدزدگی لباس در میان لباسها بپاشند. فلفل سیاه مقوی حافظه و اعصاب میباشد.
مسکن دردهای عصبی است.
جهت رفع رطوبت دماغ و معده فلفل با مویز جویده و میل شود.
فلفل خون غلیظ را سبک میکند.- فلفل سیاه تک نفره را برای رفع تب و لرز جوشانده و مصرف کنید.
فلفل با افزایش دادن ترشح اسید هیدروکلریک در معده به هضم غذا کمک می کند.
ادرارآور بوده و مصرف آن باعث تعریق می شود. - با شکستن سلول های چربی، باعث کاهش وزن می شود.
پیپرین موجود در فلفل سیاه به تولید رنگ دانه های پوست کمک می کند.سرماخوردگی، سرفه، سینوزیت و گرفتگی بینی توسط فلفل سیاه تک نفره تسکین می یابد.
خاصیت ضد باکتریایی آن با عفونت ها و گزیدگی حشرات مقابله می کند.
رگ های خونی را تمیز نگه می دارد. - فلفل سیاه تکنفره از سرطان، بیماری های قلبی عروقی و ناراحتی کبد پیشگیری می کند.
- در تسکین درد و معالجه پوسیدگی دندان موثر است.